Niekedy si k mäsu alebo k ryži uvaríme mrkvu ako prílohu. Je veľmi aromatická, zaujímavá a sýta :)

prísady

• 6 mrkiev
• 1 PL ghee alebo 1 dl vody
• 1 čl kurkumy
• štipka čierneho korenia, škorice, kardamonu a soli

postup

1. oškrabeme mrkvu a nakrájame ju (môžeme ju aj nahrubo postrúhať)
2. na panvici roztopíme ghee alebo dáme vodu
3. pridáme mrkvu a koreniny
4. pod pokrievkou podusíme cca. 10 -15 min. – podľa toho či ju chceme mäkkú alebo al dente :)
5. podávame ako prílohu

Vytlačiť